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一品红西红柿的做法

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一品红西红柿

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

香菇 3个

、

胡萝卜半根

、

料酒适量

、

盐适量

、

西红柿一个

、

精瘦肉 80克

、

黑芝麻油少许

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿洗净，切个十字花开水下锅乀(ˉεˉ乀)滚几遍，捞出来放凉水里，西红柿皮自己就掉了。去皮备用。西红柿去掉底部切平，在用小勺子挖掉西红柿的四个西红柿籽儿，把肉馅儿放进去摆盘子里。肉馅儿提前做好，肉沫香菇丁胡萝卜丁，加蚝油盐姜末葱末香油即可。
步骤2/7 点击查看大图
装馅儿进番茄里，水开上锅蒸15分钟，不能太久，否则西红柿塌了噢
步骤3/7 点击查看大图
上锅蒸出来
步骤4/7 点击查看大图
烧个汁儿番茄汁西红柿前面切下来的西红柿地步加上挖出来的西红柿籽儿，切碎一起放碗里，一点点油加入碗里番茄碎炒一炒，炒出番茄红素，加上一点儿水加上番茄沙司烧煮一会儿，可以加淀粉，出沙出绒绒状态，拿纱网捋一下只要汤汁浇在出锅的番茄包子馅儿上，配以点缀即可上桌。
步骤5/7 点击查看大图
这个是番茄沙司
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
一个人吃整个端走自行解决哈一家人一起吃，那就切八份吧～切完就这样，沾着汁儿吃，原汁原味，纯天然

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-24 · 山东省

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