25、两款花馍的做法
南瓜花馍和花朵花馍的做法。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/12
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1、南瓜花馍：蛋黄加自发粉和了一个黄色面团，搓了4根面棒。
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步骤2/12
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4根面棒对齐。
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步骤3/12
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两头筷子压住。
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步骤4/12
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两头筷子压住面棒两边往中间靠拢。
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步骤5/12
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面棒中间压一下。
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步骤6/12
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两边面头藏南瓜下面，整理成像南瓜，用西红柿和自发面粉和的红色面团压1朵小花放南瓜上面。
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步骤7/12
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2、花朵花馍
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步骤8/12
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搓3根面棒。
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步骤9/12
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面棒两头用梳子压上花纹，筷子向中间靠拢。
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步骤10/12
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抓住两头花纹边向中间捏住。
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步骤11/12
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整理好的花瓣排列整齐。
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最后一步
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筷子在花瓣中间压到一起，中间摆一朵模具压好的红花，见第7步。
我家小学生不爱吃鸡蛋，面团里有蛋黄和香油和不光滑（烤箱预热五分钟，上、下调165度，时间30分钟，烤出的花馍香酥脆很好吃）如果用南瓜泥和面团蒸上花馍更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-28 · 北京市
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