榨菜肉丝汤
浏览 87023 · 收藏 2554
将做法保存到手机
老公感冒了,口舌发苦,没胃口,今天特意为他做了这道半菜半汤的开胃菜,并在腌制肉丝时加了白胡椒粉,在制作汤时加入了生姜和黑胡椒粉,有利于驱寒气和刺激味蕾,增加食欲。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
瘦肉切丝,加盐1小勺、料酒、白胡椒抓匀,并分3次加少量水抓上浆,再加入玉米淀粉抓匀;榨菜丝倒入盆中用清水冲洗一下;生姜切片;小香葱切花;
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热倒入少许山茶油,放姜片爆出香味,倒入榨菜丝,翻炒片刻,倒入清水,加盐1小勺,水开后,将腌制好的肉丝推放下去,先不要动肉丝,让肉丝定定型;
-
步骤3/4
点击查看大图
当60-70%的肉丝变色,用铲子将肉丝翻面,并推散开肉丝,撒上黑胡椒粉,等肉丝全部变色,就可撒上葱花,关火,倒入汤碗中,完成。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-28
换个做法
榨菜肉丝汤的相关分类
榨菜肉丝汤的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32472744人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11569848人看过 -
榨菜肉丝汤
137080人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
652216人看过 -
紫菜蛋花汤
11436877人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
605402人看过 -
红烧茄子
71349666人看过 -
辣椒炒肉
6529835人看过 -
干锅土豆片
3925581人看过 -
醋溜土豆丝
215203人看过 -
红烧冬瓜
52520804人看过 -
超下饭的红烧茄子
132478608人看过