荔枝风味黄桃红茶马芬
荔枝风味的红茶,开过的黄桃罐头,来一道黄桃红茶马芬。让水果风味的红茶,与真正的水果联系在一起,才是真正的水果红茶。 马芬,最快捷的蛋糕。但红茶拖慢它的速度,因为茶味的析出,需要那么一点点时间。红茶水才是蛋糕中茶香的重要来源,而红茶沫沫,只不过是额外的点缀。 黄桃丁嵌在其间,在蛋糕裂缝中探头探脑,给人以果料多多的视觉观感。而荔枝风味,抱歉,荔枝味原本浅淡,还真没太分辨出来。。。。 没能充分估量黄桃罐头的甜味,糖似乎还可以再酌减。。。 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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步骤1/13
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用料:低筋粉100克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,鸡蛋1个,玉米油30克,细砂糖20克,荔枝风味红茶包1包,热水80克,糖水黄桃80克。
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步骤2/13
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剪开茶包,倒出茶末。
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步骤3/13
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倒入热水,盖上盖子,焖泡至茶汤变凉。
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步骤4/13
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糖水黄桃切成小丁,备用。
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步骤5/13
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鸡蛋,油,糖倒入大碗,搅打均匀。
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步骤6/13
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加入茶末和茶汤,搅拌均匀。
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步骤7/13
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面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中,拌匀。
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步骤8/13
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加入黄桃丁。
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步骤9/13
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拌成均匀面糊。
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步骤10/13
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装入马芬杯中,8分满。
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步骤11/13
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟。
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步骤12/13
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表面金黄,出炉。
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最后一步
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立即脱模,置晾架上晾凉。
黄桃和糖的用量可根据自己口味喜好酌情增减。
荔枝风味红茶可以用其他红茶代替,茶末也可以弃之不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29 · 四川省
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