减脂海鲜杂菌汤

浏览 9.9万 · 收藏 3175

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

减肥期间，不能饿肚子，更不能缺乏蛋白质。但又不想胖，那就来个海鲜汤，鲜美又有营养！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

肉蟹 1只（180克左右）

、

虾 5只

、

九吐鱼 1斤

、

三种鲜菌菇 200克

、

豆腐 2块

、

西红柿 1个

、

葱 1根

、

香菜 1棵

、

姜 5片

、

小米辣 1个

、

盐 1.5克

、

白胡椒粉适量

、

鸡精 0.5茶匙

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把所有食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
把海鲜洗干净，肉蟹一分为二，虾去掉虾肠，九吐鱼去掉内脏和头，切成两段即可。豆腐切成小块，西红柿切小块，杂鲜菌菇洗干净，切两段。姜切姜丝，小米辣切成小圈圈，葱香菜切为葱花大小。
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打散备用。
步骤4/14 点击查看大图
把鸡蛋炒熟备用。
步骤5/14 点击查看大图
热锅热油放入姜丝和小米辣炒爆香。
步骤6/14 点击查看大图
接着把虾和蟹放入锅里煎。
步骤7/14 点击查看大图
然后放入西红柿稍微炒软。
步骤8/14 点击查看大图
然后加入开水，煮三分钟。
步骤9/14 点击查看大图
之后除金针菇外，放入另两种杂菌菇和豆腐。
步骤10/14 点击查看大图
同时加入炒好的鸡蛋，煮开后继续煮两分钟。
步骤11/14 点击查看大图
之后放入九吐鱼，煮两分钟。
步骤12/14 点击查看大图
然后放入金针菇，继续煮开两分钟。
步骤13/14 点击查看大图
最后放入香菜和葱花，放入调味料，尝一下咸淡调味即可。
最后一步点击查看大图
非常鲜甜可口的海鲜杂菌菇汤就做了。