麻辣豆腐（超级下饭）
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步骤1/10
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豆腐洗净，切成小块。
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步骤2/10
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姜切成姜茉，辣椒切碎。所需材料，花椒适量，豆瓣酱1勺，自己做的香菇酱1勺。
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步骤3/10
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先把豆腐焯水，去豆腥味，水开后焯水2分钟。
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步骤4/10
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捞出备用。
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步骤5/10
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起锅烧油，油热后放入花椒，翻炒几下。
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步骤6/10
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再放入酱炒出红油，再放入辣椒和姜茉翻炒几下。
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步骤7/10
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放入豆腐炒2分钟。
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步骤8/10
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倒入一碗水，水没过豆腐，大火烧开后关小火炖几分钟再开大火稍微收下汁。
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步骤9/10
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又麻又辣的豆腐做好了。
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最后一步
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超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-29 · 河南省
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