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节瓜眉豆鸡爪汤

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最近广东秋夏转季，体内湿气依然很重，今天就来推荐这道健脾祛湿的节瓜眉豆鸡爪汤吧！参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

清水 1000克

、

节瓜 250g

、

干鱿鱼 20g

、

鸡爪 250克

、

排骨 250克

、

眉豆 50g

、

陈皮 10g

、

花生 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花生眉豆提前浸泡一小时
步骤2/8 点击查看大图
干鱿鱼提前浸泡半小时
步骤3/8 点击查看大图
鸡爪排骨放入姜片料酒焯水一遍
步骤4/8 点击查看大图
焯水后放入眉豆花生干鱿鱼陈皮
步骤5/8 点击查看大图
加水先炖1个小时
步骤6/8 点击查看大图
节瓜削皮切块
步骤7/8 点击查看大图
一小时后放入节瓜块再煮半小时
最后一步点击查看大图
一共90分钟就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31 · 广东省

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