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鲜虾白菜豆腐煲的做法

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鲜虾白菜豆腐煲

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舌尖上的乡村同款美食吃什么？当然不能错过菜园子里的大白菜了，搭配豆腐、鲜虾，不仅营养丰富，香辣开胃，而且制作简单，大家别错过。参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 300g

、

豆腐 1块

、

大白菜 1/4颗

、

姜片 2片

、

蒜末 1茶匙

、

葱花少许

、

剁辣椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需食材，明虾去除虾线，白菜切碎，豆腐切块，生姜和大蒜剁碎；
步骤2/12 点击查看大图
碗中调入2勺味达美味极鲜酱油；
步骤3/12 点击查看大图
继续调入1勺味达美臻品蚝油；
步骤4/12 点击查看大图
接着调入1小半勺盐、半勺糖、1小半勺胡椒粉、半碗清水，搅拌均匀备用；
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，油热后倒入处理好的明虾；
步骤6/12 点击查看大图
翻炒至变色后装盘出锅备用；
步骤7/12 点击查看大图
锅中再次倒入适量食用油，油热倒入蒜末、姜末和剁辣椒，翻炒出香辣味；
步骤8/12 点击查看大图
接着倒入白菜梗，翻炒至断生变软；
步骤9/12 点击查看大图
紧接着，码入白菜叶、豆腐块和炒好的明虾；
步骤10/12 点击查看大图
再倒入事先调好的料汁以及半碗清水；
步骤11/12 点击查看大图
再盖上锅盖，焖煮10分钟左右即可；
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最后撒上适量葱花即可装盘出锅；

小贴士

1、不能吃辣可以不放剁辣椒； 2、没有剁辣椒可以放鲜辣椒；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31 · 浙江省

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