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椒香干豆腐金针菇的做法

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椒香干豆腐金针菇

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超级喜欢麻麻辣辣的美食！适合我这个重口味无辣不欢的吃货！这个菜太好吃了，麻麻辣辣的，非常爽口！

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10~30分钟

烧椒酱 10克

、

干豆腐 1张

、

金针菇 300g

、

葱蒜小米辣适量

、

藤椒油 3克

、

盐 2克

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干豆腐切丝备用
步骤2/9 点击查看大图
金针菇去掉老根，洗净撕开备用
步骤3/9 点击查看大图
烧椒酱备用
步骤4/9 点击查看大图
葱蒜小米辣备用
步骤5/9 点击查看大图
淀粉稀释备用
步骤6/9 点击查看大图
锅中做水，水开焯干豆腐金针菇二分钟
步骤7/9 点击查看大图
起锅倒油，煸香葱蒜小米辣，加入烧椒酱
步骤8/9 点击查看大图
加入焯水的干豆腐金针菇，加入稀释的水淀粉炒二分钟，加入藤椒油，盐
最后一步点击查看大图
收汁装盘，又麻又辣，超级香，吃米饭，夹馒头都好吃！

小贴士

干豆腐金针菇搭配很好吃，还可以做豆皮金针菇卷，这道菜烧椒酱不咸，所以少放一点盐，味道更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03 · 北京

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