蛋黄焗茄子
浏览 4301 · 收藏 32
将做法保存到手机
把茄子换个做法尝一尝吧！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备茄子和鸭蛋黄，茄子焯水，滤干水分后备用；这里买的现成的蛋黄，将鸭蛋黄捣碎备用；
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅烧油，加入茄子，炒熟后盛出备用；
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中少许油，加入捣碎的蛋黄，油温不要太高，容易崩，要小心，开始冒泡后加入少许盐提味，放入已炒好的茄子，不断翻炒融合；
-
最后一步
点击查看大图
蛋黄与茄子完美融合就好啦，快去把茄子换个做法尝一尝吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05
换个做法
蛋黄焗茄子的相关分类
蛋黄焗茄子的相关推荐
-
红烧黄鱼
159543人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10244198人看过 -
黄瓜拌羊肚菌海参
9094人看过 -
青椒酿虾滑
112450人看过 -
#我的女神“饭”儿#焦糖布丁
139387人看过 -
萝卜丝虾皮鸡蛋饼
149155人看过 -
#我们约饭吧#柠檬网红泡爪
775267人看过 -
椒盐半蛏
27219人看过 -
猕猴桃梨汁
208353人看过 -
胡萝卜西葫素水饺
79216人看过 -
红烧排骨
30699609人看过 -
烧鸭子
825930人看过
