扁豆炒肉丝
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步骤1/5
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把备菜切好。我这个是把整个豆角下锅焯水2分钟在放凉切丝的。
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步骤2/5
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锅中倒油烧至五成热, 把切好的瘦肉丝放入锅中转小火待肉肉成型,加葱蒜,少量辣椒段,十三香,料酒,老抽,生抽依次放入,加盐3克翻炒均匀
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步骤3/5
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转大火加豆角翻炒均匀,在加水,咕嘟一会。
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步骤4/5
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至少5分钟,尝一下豆角一定要熟在出锅,豆角熟了就从翠绿色变黄绿色了
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最后一步
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搭配米饭一碗不够吃☺️
豆角一定要熟❗️❗️❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-06 · 陕西省
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