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蒜蓉粉丝凤尾虾的做法

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蒜蓉粉丝凤尾虾

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鲜虾 10只

、

姜 3片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

粉丝 1把

、

蒜蓉剁椒酱适量

、

味极鲜 1勺

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾去头挑虾线，留尾巴和最后一节不要去皮，虾头后面第二节横着用剪刀捅一下，捅穿了即可，方便后面造型
步骤2/6 点击查看大图
放姜，生抽，料酒，蚝油腌十分钟
步骤3/6 点击查看大图
粉丝用凉水泡软，水开煮十秒钟捞出过凉，在盘子里盘一圈，虾尾从第二节穿过去，做成凤尾形状摆盘
步骤4/6 点击查看大图
放蒜蓉剁椒酱
步骤5/6 点击查看大图
上锅蒸八分钟
最后一步点击查看大图
淋上味极鲜和香菜即可，也可以放一点芥末油调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12

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