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千层牛肉饼

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自从有了手抓饼，可帮了我不少大忙，像今天的这个千层牛肉饼，用手抓饼来做可以省心不少，省去了和面的步骤，做起来更简单方便。皮薄馅多，层层酥脆，比买的还好吃！外面卖的牛肉饼馅料太复杂，口感也偏油腻，自己做的这个刚刚好，肉香四溢，口口爆汁，大人小孩见了都要流口水! 饼皮香酥可口，牛肉馅鲜嫩多汁，特别诱人，一口下去全是馅料，回味无穷。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

牛肉馅 300g

、

洋葱 100g

、

盐 1勺，约2g

、

生抽 2勺，约10g)

、

鸡蛋 1个

、

手抓饼适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切成小碎丁。
步骤3/12 点击查看大图
加入牛肉馅里，加入盐、生抽，打入一个鸡蛋。
步骤4/12 点击查看大图
混合搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
取一张手抓饼，在右下方切一刀，抹上牛肉馅。
步骤6/12 点击查看大图
依次叠加对折起来。
步骤7/12 点击查看大图
依次叠加对折起来。
步骤8/12 点击查看大图
捏紧封口。
步骤9/12 点击查看大图
两面撒上白芝麻。
步骤10/12 点击查看大图
热锅少油，放入做好的牛肉千层饼，一边烙一边用锅铲把饼按薄。
步骤11/12 点击查看大图
小火慢慢烙至两面金黄，出锅后切成小块就可以了。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩金黄诱人, 一口一个特别酥脆，无技巧无难度，每一口都特别满足。

小贴士

熟练耗时：30分钟工具：不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14

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