肥牛饭
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步骤1/24
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饿了，就做这道菜，又快又解馋，肥牛卷，2斤
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步骤2/24
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肥牛冷水下锅
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步骤3/24
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放姜片和葱段
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步骤4/24
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黄酒
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步骤5/24
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不用等水开，只要肥牛变色，就可以关火
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步骤6/24
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捞出，控水，待用
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步骤7/24
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这时我们调个料汁，黄酒
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步骤8/24
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生抽
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步骤9/24
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老抽
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步骤10/24
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糖
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步骤11/24
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蚝油
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步骤12/24
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少许的水，好了，料汁准备好，待用
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步骤13/24
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准备鸡蛋，几个无菌蛋，我觉得鸡蛋，才是肥牛饭里的灵魂
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步骤14/24
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水烧开
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步骤15/24
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把鸡蛋放进去
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步骤16/24
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我放了八只，盖上壶盖，闷6分钟，就可以拿出来吃了，这个就是无菌蛋，也叫温泉蛋，没有想到如此高大上的名字，做起来这么简单吧
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步骤17/24
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两个洋葱
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步骤18/24
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切粗丝，其实吧，粗丝细丝能切完还不流泪，那就是胜利
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步骤19/24
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我全靠它，给无名英雄亮个相
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步骤20/24
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锅里不用放油，直接倒料汁
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步骤21/24
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放洋葱
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步骤22/24
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等洋葱变软，放肥牛
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步骤23/24
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翻炒均匀，就可以关火了
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最后一步
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开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-23 · 河北省
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