一汁成菜-生腌基围虾
一直想尝试做生腌的海鲜,也一直不太敢尝试,因为担心味道与口感,还有生腌食品吃着安全吗…… 这次用了:珍选生选捞汁,完全打消我的顾虑,菜品做着既简单味道很好,也没有食品安全问题(吃完肚子不会不舒服哦)。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜活的基围虾冲洗干净,装入大碗中。
-
步骤2/7
点击查看大图
碗中倒入高度白酒,让虾全部腌在酒中。20分钟后倒掉白酒,用清水冲一遍虾,去掉酒味。
-
步骤3/7
点击查看大图
找一个合适的密封的保鲜盒,切几片生姜,大蒜,小米椒。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入珍选生腌捞汁,让虾全部浸进汁水里,密封放冰箱冷藏。
-
步骤5/7
点击查看大图
第二天将冰箱里的虾拿出装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
先让珍选的醉卤捞汁与珍选生腌捞汁来个合照吧!用这两个捞汁轻松搞定了几个菜。
-
最后一步
点击查看大图
虾肉白白的嫩嫩的,捞汁的味道全部被虾吸收,口感:咸淡适中,鲜度很足,虾肉嫩滑,一切都刚刚好!
不爱吃辣味的,小米辣可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24
生腌基围虾的相关分类
生腌基围虾的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾
196328人看过 -
生腌虾
105997人看过 -
生腌虾
15873人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌虾
165383人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌虾
195789人看过 -
爆炒十三香小龙虾
2782316人看过 -
酱香浓郁,超级下饭的【黄豆酱炒辣椒】
493981人看过 -
驴打滚
3233458人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58464722人看过 -
西葫这样做太解馋了,比吃肉还过瘾!
427818人看过 -
#人人能开小吃店# 简易版韭菜盒子
260972人看过 -
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片(咸香味)
599482人看过