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烤肠炒菜豌的做法

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烤肠炒菜豌

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10分钟左右 | 切墩(初级)

烤肠四根

、

菜豌 400克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

淀粉半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜瓣 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
拿出锋味派烤肠，自然解冻，拆开切厚片。
步骤2/9 点击查看大图
菜豌撕去老筋，烧半锅水，放几滴油，把菜豌焯水。
步骤3/9 点击查看大图
切好烤肠，菜豌焯水捞起备用。
步骤4/9 点击查看大图
热油，爆香蒜片。
步骤5/9 点击查看大图
炒香烤肠片，炒至弯曲。
步骤6/9 点击查看大图
放入菜豌炒2分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入准备的料碗：一勺半生抽，适量蚝油，一勺淀粉，适量味精，70ml凉开水。
步骤8/9 点击查看大图
大火翻炒收汁，放入干辣椒段炒几下
最后一步点击查看大图
盛起装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-02

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