干煸肥肠
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烹饪步骤
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步骤1/3
从六味斋买的肥肠,再用水煮一下,干净一些
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步骤2/3
肥肠、尖椒切三角块,姜片,蒜片,干辣椒段,花椒准备好
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最后一步
锅内放油,油热放肥肠,炒出肥油和水汽,下姜片、蒜片、干辣椒段、花椒翻炒一下,放入尖椒、料酒、盐翻炒一下,放入生抽再翻炒一下,出锅,香喷喷
小贴士
生抽和料酒一起放也可以,但是怕生抽会糊,所以我是最后放的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03 · 山西省
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