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黄心菜炖豆包香菇～的做法

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黄心菜炖豆包香菇～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄心菜 2棵

、

香菇 5-6朵

、

豆泡适量

、

猪五花肉少量

、

红烧酱油少量

、

鲜鸡汁 2勺

、

盐少量

、

干淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
头一次吃黄心菜。口感比白菜要嫩，但是纤维多一些。叶子比较绿，做出来好看。
步骤2/7 点击查看大图
准备食材。用干香菇的话，提前2小时用开水泡发。鲜香菇就直接用。豆泡对半切开，方便入味儿。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放油，小火加热。煸炒肉片和葱花。
步骤4/7 点击查看大图
加入少量红烧酱油和一些清水，先放入香菇煮一煮。
步骤5/7 点击查看大图
香菇煮熟之后，再多加一些水。放了豆泡一起煮。水开之后放黄心菜。
步骤6/7 点击查看大图
菜熟了以后，加入鲜鸡汁和盐调味儿。最后，把淀粉加少量的水，搅拌均匀倒入。一直要保留一些汤汁儿。
最后一步点击查看大图
再开锅就好了。

小贴士

配个大馒头！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 北京市

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