水煮大闸蟹
每到这个季节 ,少不了尝尝这美味的大闸蟹,大多数人喜欢吃蟹黄,但我更喜欢口感细腻润滑的蟹膏! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/5
点击查看大图
准备两只螃蟹,刷洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
螃蟹冷水下锅,水位放到露蟹壳位置,半蒸半煮状态就好,再加入适量盐、姜、葱,料酒,水开后中火煮15分钟,再闷5分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
趁煮螃蟹时间,把蘸料姜末和香醋准备好
-
步骤4/5
点击查看大图
一开锅,满鼻子的蟹香味扑鼻而来!
-
最后一步
点击查看大图
这个季节蟹肉最肥,蟹黄蟹膏进入巅峰期,味道真是鲜美!
蘸料除了放醋和姜末(最好用嫩一点的姜,刨皮切末)也可适量放少许糖,可按自己口味调!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05
水煮大闸蟹的相关分类
水煮大闸蟹的相关推荐
-
凉拌鲜海蜇
50076人看过 -
#餐桌上的春日限定#姜葱炒油蛤
420408人看过 -
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊
178014人看过 -
生腌皮皮虾
783409人看过 -
没锡纸花甲粉丝煲
182001人看过 -
麻辣皮皮虾
92083人看过 -
夜市小吃--香辣田螺
5502863人看过 -
姜葱鱿鱼仔
2235689人看过 -
这才是鱿鱼的终极吃法
73336人看过 -
蒜泥大龙虾
79870人看过 -
一品鲜(黄鱼明虾汇)超级鲜香
19213人看过 -
虾仁牛奶滑蛋!低脂高蛋白
159470人看过