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回锅肉

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简单D•﹏•

回锅肉是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
后臀肉 300g
、
青蒜 一把
、
郫县豆瓣酱 1汤勺
、
生抽 1汤勺
、
料酒 1汤勺
、
鸡汁 1茶勺
、
花椒 少许
、
姜片 3片
、
豆豉 1勺
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢偏辣，可以加入青椒一起炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 四川省

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