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茄汁挪威北极鳕鱼的做法

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茄汁挪威北极鳕鱼

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之前用挪威北极鳕鱼烩豆腐，肉质鲜嫩，细软，口感绝佳，老人小孩都喜欢，吃上一口就忘不掉这个鲜味啦，今天再次用挪威北极鳕鱼做了小朋友们最爱的茄汁酸甜口味，天气转凉了，用鳕鱼补充能量，满满的优质蛋白，富含儿童需要的营养素，也是减脂期的好食材。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

食材清单加入采购清单

挪威北极鳕鱼 250克

、

番茄 300克

、

食用油 4勺

、

大葱 10克

、

香葱碎 10克

、

姜片 3片

、

生抽 3勺

、

面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
挪威北极鳕鱼放到厨房用纸上吸收水分。
步骤3/14 点击查看大图
切块备用。
步骤4/14 点击查看大图
番茄去皮切块。
步骤5/14 点击查看大图
每一块鱼包裹薄薄一层面粉。
步骤6/14 点击查看大图
起锅烧油，放入鱼块煎制。
步骤7/14 点击查看大图
煎至两面金黄色出锅。
步骤8/14 点击查看大图
锅中再次加热，放入葱姜片，炒出香味。
步骤9/14 点击查看大图
放入番茄翻炒，倒入生抽调味。
步骤10/14 点击查看大图
番茄软烂。
步骤11/14 点击查看大图
将煎好的鱼块放入锅中。
步骤12/14 点击查看大图
中火3分钟入味，喜欢咸一点就按自己口味加盐。
步骤13/14 点击查看大图
大火收汁，撒上香葱碎，关火出锅。
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装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-06 · 天津市

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