牛肉芝士蛋饼
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步骤1/5
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西葫芦、胡萝卜擦丝后放入黑胡椒海盐,腌制一会挤干水份,磕入三颗鸡蛋搅拌均匀;
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步骤2/5
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牛肉切片,泡去血水,放入小苏打、胡椒粉、生抽、盐、淀粉抓拌均匀,一勺食用油封住水分;热锅凉油,放入腌制好的牛肉炒至变色盛出备用;
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步骤3/5
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平底锅刷油,倒入蔬菜蛋液摊平;
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步骤4/5
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蛋饼上铺上炒好的牛肉,再撒上芝士碎,调成小火慢煎,盖上锅盖待只是融化后即可;
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最后一步
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挤上一些番茄酱即可开吃了~
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发布于 2023-12-07 · 山西省
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