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下饭神器之泡椒鸡胗的做法

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下饭神器之泡椒鸡胗

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这道菜是我的最爱，一不小心就能吃掉两碗饭。酸酸辣辣的很好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗 500克

、

泡椒 6个

、

泡姜 30片

、

葱 15克

、

大蒜 6瓣

、

蚝油 1勺

、

盐 1匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/6 点击查看大图
鸡胗改刀切片，葱姜蒜辣椒切段。
步骤3/6 点击查看大图
锅里加油爆香葱姜蒜，多炒一会让泡姜和泡椒的酸味炒出来。
步骤4/6 点击查看大图
然后加入鸡胗翻炒，炒的时候鸡胗会出水，可以盖上锅盖煮一会不用额外加水哦！
步骤5/6 点击查看大图
等油变的清澈时加入盐，鸡精，生抽进行调味，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
酸辣爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-07 · 河南省

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