青椒鸡蛋炒肉
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步骤1/9
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食材准备。这是我一个人的食材量。
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步骤2/9
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辅料准备,根据主食材量或个人口味备料
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步骤3/9
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肉切片,青椒斜刀切
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步骤4/9
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先热油将鸡蛋煎熟盛出备用
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步骤5/9
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锅底下油将肉煸炒两分钟
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步骤6/9
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此时不用再放油,将炒好的肉拨至一边将辅料炒香后再继续混合炒
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步骤7/9
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此时放入适量酱油继续翻炒,此时可加一丢丢水避免炒糊
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步骤8/9
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翻炒一会后放入盐,鸡精,胡椒粉调味。豆豉本身就带咸味,口淡的话就不用再放盐了
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最后一步
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再翻炒一会后出锅前淋点花椒油翻炒几下出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-08 · 广东省
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