芹菜咸虾干炒萝卜丝
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步骤1/5
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白萝卜一个约500克，去皮后切丝~
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步骤2/5
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准备几只咸虾干(虾米也可以)。芹菜一条，切小段~
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步骤3/5
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起油锅。油热下萝卜丝，翻炒几下后放入咸虾干与半碗清水，加盖煮至萝卜变软。加少许盐调味，最后撒下芹菜段，翻炒均匀即可出锅~
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步骤4/5
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清清爽爽，色泽诱人~
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最后一步
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当季的白萝卜，水分充盈，口感清甜。搭配咸虾干与芹菜，口感更出色~
1、挑选白萝卜的技巧是新鲜和重手，握在手里沉沉的一定是个好萝卜~
2、没有咸虾干，用虾米、虾皮代替也可以~
3、盐分要控制好，因为咸虾干有咸味~
4、少油少盐，吃出萝卜的鲜甜味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-08 · 广东省
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