芋泥肉松蛋糕
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步骤1/23
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准备好食材和工具
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步骤2/23
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蛋白蛋黄分离
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步骤3/23
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称好玉米油,筛入低筋粉,搅拌均匀后加入蛋黄和全蛋
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步骤4/23
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搅拌好蛋黄糊部分
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步骤5/23
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蛋清中加入细砂糖
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步骤6/23
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打蛋器打发至有弯钩状态
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步骤7/23
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蛋黄糊细腻光滑
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步骤8/23
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分次加入蛋白,翻拌均匀
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步骤9/23
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混合好的面糊
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步骤10/23
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倒入铺好耐高温油布的方盘
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步骤11/23
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振气泡、抹平表面
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步骤12/23
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送进烤箱,上下火150度烤25-30分钟
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步骤13/23
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烤蛋糕胚的时候可以准备芋泥馅儿了,芋泥加上黄油、炼乳、细砂糖、黄油,上锅蒸,搅拌均匀
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步骤14/23
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加一些奶油会更香
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步骤15/23
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蛋糕胚出炉,脱模去掉油纸,放在晾架上晾凉
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步骤16/23
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凉透的蛋糕胚一分为二
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步骤17/23
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芋泥装进裱花袋中,均匀挤在蛋糕胚上
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步骤18/23
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另外一片胚对齐叠上去
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步骤19/23
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表面挤上适量沙拉酱,用抹刀涂抹均匀
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步骤20/23
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撒上超好吃的芋泥肉松
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步骤21/23
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切块
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步骤22/23
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还可以放上底托
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最后一步
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哇哦,超好吃!柔软的蛋糕胚、糯糯的芋泥,香脆的芋泥肉松,咸甜适中,太美味啦!
哇哦,超好吃!柔软的蛋糕胚、糯糯的芋泥,香脆的芋泥肉松,咸甜适中,太美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10 · 广西壮族自治区
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