酥饼奶油蘑菇汤【宝宝辅食】
本来是想用手抓饼偷个懒的,但没想到误打误撞的还让我找到了这么一个宝藏吃法! 下面就给你们隆重介绍一下,我儿子连吃两天都没吃够的,脆皮奶油蘑菇汤。
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步骤1/10
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第1步,先来准备我们需要的食材。口蘑切片,洋葱也切成小块,同时给午餐肉切小薄片,放到一边备用。
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接着往不粘锅中扔入一小块黄油,开小火融化,倒入洋葱翻炒出香味。
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之前准备好的这些配菜,口蘑、虾仁、午餐肉也都放入锅中,翻炒均匀再盛出来。
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步骤4/10
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接着来做汤底,这块儿你们要看仔细了。另外起锅小火融化黄油,倒入面粉,翻炒到没有粉末的状态。
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步骤5/10
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这时候把清水加进去,不断搅拌到汤底浓稠,变成那种乳白色的糊糊就好。全程都是小火来做,这个过程稍微会有点慢,需要一些耐心。
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步骤6/10
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家里常吃的品质好的动物淡奶油,往锅里倒进去,搅匀了。
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步骤7/10
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下入炒好的食材,小火煮到汤底都开始咕嘟了,这时候就能吃了。但我们如果想要得有创意一些,还得再多做2步。
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步骤8/10
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将蘑菇汤倒入烤碗,放上软化好的手抓饼,将边缘压紧后就可以放入空气炸锅或者烤箱里了。
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步骤9/10
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空气炸锅做,还是180度15分钟,烤箱做的话,温度也是一样,烤18分钟左右。
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最后一步
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因为食材都是提前处理好的,所以等到手抓饼变得金黄酥脆的时候,就能取出来上桌了。家里有欧芹碎的,一定记得给奶油蘑菇汤点缀一下,颜值、风味都能再上一层楼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-11
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