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酥饼奶油蘑菇汤【宝宝辅食】

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本来是想用手抓饼偷个懒的，但没想到误打误撞的还让我找到了这么一个宝藏吃法！下面就给你们隆重介绍一下，我儿子连吃两天都没吃够的，脆皮奶油蘑菇汤。

食材清单加入采购清单

手抓饼 1张

、

口蘑 3朵

、

洋葱 40克

、

黄油 20克

、

虾仁 7只

、

午餐肉 1块

、

中筋面粉 25克

、

奶油 70克

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第1步，先来准备我们需要的食材。口蘑切片，洋葱也切成小块，同时给午餐肉切小薄片，放到一边备用。
步骤2/10 点击查看大图
接着往不粘锅中扔入一小块黄油，开小火融化，倒入洋葱翻炒出香味。
步骤3/10 点击查看大图
之前准备好的这些配菜，口蘑、虾仁、午餐肉也都放入锅中，翻炒均匀再盛出来。
步骤4/10 点击查看大图
接着来做汤底，这块儿你们要看仔细了。另外起锅小火融化黄油，倒入面粉，翻炒到没有粉末的状态。
步骤5/10 点击查看大图
这时候把清水加进去，不断搅拌到汤底浓稠，变成那种乳白色的糊糊就好。全程都是小火来做，这个过程稍微会有点慢，需要一些耐心。
步骤6/10 点击查看大图
家里常吃的品质好的动物淡奶油，往锅里倒进去，搅匀了。
步骤7/10 点击查看大图
下入炒好的食材，小火煮到汤底都开始咕嘟了，这时候就能吃了。但我们如果想要得有创意一些，还得再多做2步。
步骤8/10 点击查看大图
将蘑菇汤倒入烤碗，放上软化好的手抓饼，将边缘压紧后就可以放入空气炸锅或者烤箱里了。
步骤9/10 点击查看大图
空气炸锅做，还是180度15分钟，烤箱做的话，温度也是一样，烤18分钟左右。
最后一步点击查看大图
因为食材都是提前处理好的，所以等到手抓饼变得金黄酥脆的时候，就能取出来上桌了。家里有欧芹碎的，一定记得给奶油蘑菇汤点缀一下，颜值、风味都能再上一层楼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-11

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