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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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食材清单加入采购清单

扇贝肉 100克

、

粉丝 1把

、

小米椒 1个

、

蒜 10瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蒜末小米辣备好，能吃辣的可以再加小米辣
步骤2/12 点击查看大图
粉丝用温水泡软
步骤3/12 点击查看大图
扇贝肉我用的这种，需要处理一下
步骤4/12 点击查看大图
两边的毛茸茸的应该是腮吧，去掉
步骤5/12 点击查看大图
屁股这块有条黑线，类似虾线，去掉
步骤6/12 点击查看大图
粉丝铺到盘底
步骤7/12 点击查看大图
处理好的扇贝肉铺在上面，备用
步骤8/12 点击查看大图
油热炒香蒜末小米辣
步骤9/12 点击查看大图
加入生抽蚝油炒香，再加盐和一点点水，要稍微咸一点
步骤10/12 点击查看大图
把炒好的蒜末小米辣均匀浇到准备好的粉丝扇贝上，上锅水开蒸约8分钟
步骤11/12 点击查看大图
放点葱花或者再来点蒜末，热油浇一下
最后一步点击查看大图
开吃吧，超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-12

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