蒸银鳕鱼/最佳赏味做法
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清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦，现在餐 厅里最流行的就是豉油清蒸，在家做起来 很简单 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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烹饪步骤
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步骤1/3
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银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。
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步骤2/3
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银鳕鱼置于盘中，加入蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、葱段和姜片用手抹匀，腌制15 分钟入味。先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。
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最后一步
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烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。最后浇上热油
小贴士
葱姜丝被热油激发出香味，又蘸透了豉油
汤，味道鲜美下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-13
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