冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤
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步骤1/15
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食材准备
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干茶树菇用温水浸泡发软
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步骤3/15
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冬笋对半切开,放入冷水中焯水
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步骤4/15
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冬笋煮10分钟(冬笋含有草酸,通过焯水可以去掉大部分草酸,以免造成钙流失)
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用盐搓洗乌骨鸡
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步骤6/15
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洗净乌骨鸡
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步骤7/15
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乌骨鸡剁成小块;茶树菇去蒂洗净;冬笋切片
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茶树菇,乌骨鸡鸡块放入高压锅中
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步骤9/15
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放入冬笋
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步骤10/15
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挤入太太乐汤之鲜松茸珍菌味汤底调味料
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步骤11/15
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倒入清水没过乌骨鸡
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步骤12/15
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高压锅设置煲汤模式,炖30分钟(乌骨鸡,养了一年多,压的时间好长些)
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出锅前,加入盐调味,搅拌均匀,焖烧10分钟入味即可
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步骤14/15
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鲜味十足的乌骨鸡汤
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最后一步
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鲜嫩多汁的乌骨鸡,太诱人了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-14 · 浙江省
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