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车厘子芝士蛋糕的做法

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车厘子芝士蛋糕

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车厘子上市，用车厘子做甜品颜值大增。大冷冬天，用奶香味浓的雀巢淡奶油和芝士做了芝士蛋糕，充满能量又美味的甜点。参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

酥性饼干 35克

、

奶油奶酪 120g

、

雀巢淡奶油 55ml

、

原味酸奶 65克

、

白糖 12克

、

车厘子 8颗

、

玉米淀粉 13克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉少许

、

油纸 2张

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将酥性饼干擀碎
步骤2/14 点击查看大图
模具垫上油纸
步骤3/14 点击查看大图
用5克雀巢淡奶油与饼干碎混合。
步骤4/14 点击查看大图
将饼干碎放入烤盘中压紧放冰箱冷藏一会。
步骤5/14 点击查看大图
奶油奶酪和白糖混合搅拌顺滑放入鸡蛋搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
放入酸奶搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
倒入雀巢淡奶油搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
放入玉米淀粉搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
将芝士糊倒入模具中，振出汽泡。
步骤10/14 点击查看大图
放入预热好的150度烤箱水谷法烤40分钟，烤箱温度和时间根据自家的调节。
步骤11/14 点击查看大图
烤好的芝士蛋糕取出稍放凉
步骤12/14 点击查看大图
蛋糕上放上车厘子
步骤13/14 点击查看大图
洒点糖粉装饰
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成品

小贴士

1.水谷法就是在烤箱底部放一盘水。 2.饼干放点淡奶油有点湿可以更好的粘合在一起做成饼干底。淡奶油的用量根据饼干的吸水性定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-25 · 广东省

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