红烧牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备牛肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、洋葱
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步骤2/4
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牛肉切块,冷水下锅,加葱姜、料酒
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步骤3/4
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牛锅中烧油,加加葱姜蒜、洋葱、干辣椒和香料翻炒均匀,倒入焯水的牛肉翻炒一会
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最后一步
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加1勺豆瓣酱炒出红油,加4勺生抽、1勺老抽、1勺耗油翻炒均匀,加没过食材的开水,小火焖煮2小时就完成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-25 · 北京市
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