锦上添花(香菇青菜)
好看又好吃,过年菜
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步骤1/13
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青菜洗干净后对半切开,香菇切片,蒜切末。
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步骤2/13
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青菜如图对半切开。
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步骤3/13
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烧锅热水,放点盐、油,把青菜放进去烫30秒到1分钟。
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步骤4/13
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青菜捞出来稍微控一下水,摆放盘子上。
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步骤5/13
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装玉米淀粉的碗里放酱油
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步骤6/13
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蚝油,再放点糖、盐适量
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步骤7/13
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清水小半碗,混合均匀
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步骤8/13
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热锅放油,放蒜末炒香
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步骤9/13
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放香菇,翻炒几下
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步骤10/13
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倒入酱汁。油放的少,这个时候可以根据情况,适当再添点水。
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步骤11/13
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小煮一会。中途翻炒几下
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步骤12/13
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稍微收下汁。出锅前尝一尝咸淡。
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最后一步
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把香菇放在青菜上面,表面再放枸杞装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-31 · 福建省
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