紫薯馅麻球
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麻球是很多人都喜欢吃的东西，但是怎样做才好吃又能空心呢？下面一起来看看我为大家准备的菜谱吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米粉+清水混和揉成一个柔软的面团。
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步骤2/4
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把面团分成10~20克剂子揉圆放熟白芝麻里滚圆即可，我包了紫薯馅，馅料可根据自己的喜好自行搭配。（我这是200克粉的量）
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步骤3/4
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油温3成热，筷子插入冒小泡泡调小火下入麻球坯，用锅铲轻压直到上浮炸成两面金黄即可出锅。
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最后一步
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个个都是空心，金黄酥脆。
小贴士
炸麻球需要注意的就是火候，火候不能过大，油温要合适，炸出来才会空心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-03
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