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苹果千层蛋糕的做法

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苹果千层蛋糕

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柠檬 1个

、

黄油 30g

、

白糖 35g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 50g

、

低粉 125g

、

苹果 1个

、

柠檬汁少许

、

液态黄油（淋面） 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
柠檬用盐水洗净后擦干，用刨屑刀刨下柠檬皮屑
步骤2/15 点击查看大图
刨皮后的柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用
步骤3/15 点击查看大图
30g黄油倒入奶锅中，小火煮至焦糖色
步骤4/15 点击查看大图
35g糖倒入黄油中搅匀
步骤5/15 点击查看大图
倒入2个鸡蛋搅匀
步骤6/15 点击查看大图
再倒入柠檬汁＋柠檬皮屑搅匀
步骤7/15 点击查看大图
最后倒入50g牛奶搅匀
步骤8/15 点击查看大图
筛入125g低粉拌匀至无干粉
步骤9/15 点击查看大图
1个苹果洗净后去皮去核切片
步骤10/15 点击查看大图
苹果片中加入柠檬汁拌匀
步骤11/15 点击查看大图
小号不粘吐司模具内部垫油纸后铺上一层苹果片
步骤12/15 点击查看大图
再挤入一层面糊
步骤13/15 点击查看大图
一层苹果一层面糊的叠加，最后一层苹果片封顶
步骤14/15 点击查看大图
表面淋上10g 液态黄油，烤箱上下火，中下层，180°，40分钟
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苹果千层蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-07 · 辽宁省

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