杏鲍菇肉片煲（给一年级小朋友做的砂锅版）
天冷了，炒菜一会儿就冷了，用砂锅煲，保温效果极好，热乎乎的，不爱吃辣的我和娃儿，适合，也比较简单。
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步骤1/18
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杏鲍菇，彩椒切好，姜片，蒜片，葱段，切肉时候切了点肥肉
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步骤2/18
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肉片切好了
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步骤3/18
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备菜搞定
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步骤4/18
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肉片里面加嫩肉粉，淀粉也行，主要是让肉嫩点
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步骤5/18
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加
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步骤6/18
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搅拌均匀
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步骤7/18
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砂锅烧油（主要看你的砂锅能不能干炒，不能就去其他锅里炒好再倒入砂锅）
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步骤8/18
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加点肥肉
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步骤9/18
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下这些继续小火炒出香味
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步骤10/18
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加入杏鲍菇
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步骤11/18
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调味，鸡精
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步骤12/18
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生抽
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步骤13/18
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耗油
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步骤14/18
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加水
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步骤15/18
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烧开一会儿多煮下，感觉杏鲍菇要好了再加肉片，用筷子轻轻搅散
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步骤16/18
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所有肉都放下去了
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步骤17/18
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肉也好了再放彩椒，有青椒也行，小米辣也行，随你，盖上盖子继续煮一会儿，注意观察，要翻动，不要糊锅了
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最后一步
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都熟了。散点葱花，不够味道你就再加点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-08 · 四川省
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