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手把手教你如何做水豆豉

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食材清单加入采购清单

黄豆 1000克

、

曲子 5克

、

生姜一块

、

剁椒 3勺

、

白酒 3勺

、

盐适量

、

淡奶油 200g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄豆浸泡两小时煮熟
步骤2/3 点击查看大图
放凉后放一包曲子，搅拌均匀，发酵2到3天
最后一步点击查看大图
长出白毛霉，喷上白酒，盐，辣椒，生姜，搅拌均匀装入密封罐再密封半个月

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09 · 江苏

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