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大蒜酥

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大蒜酥是煮汤做肉丸、肉饼的灵魂。潮汕人都非常喜欢，基本上家家都有一瓶这样的蒜酥。煮汤时放一勺，香味蹭的就出来了，非常的香。参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

食材清单加入采购清单

大蒜 500克

、

盐 2勺

、

色拉油适量多点

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
这是一斤的大蒜。包剥皮洗干净，晾干水分备用。
最后一步点击查看大图
锅中放油中火，加入大蒜炒至金黄备用。今天做了肉饼里边加了蒜酥。蒜酥煮汤也很喜欢吃，下点蒜酥那个香味儿就蹭的上来了。非常香的一个调料，好吃离不开。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-11 · 广东省

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