曾味松露班尼迪克蛋
氛围感brunch,怎么能没有松露班尼迪克蛋~ 独创家庭版食谱,操作简单0翻车 在家实现早午餐自由
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步骤1/9
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洋葱、口蘑、大蒜切碎备用
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步骤2/9
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锅中加热黑松露油、黄油, 加入洋葱碎、口蘑碎和大蒜碎,小火炒软
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步骤3/9
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葡萄酒倒进锅里,加大火,液体浓缩至一半; 加入鸡汤,再次煮至液体减少一半;倒入淡奶油,小火煮15-20分钟
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步骤4/9
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搅拌,加入松露酱调味, 备用
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步骤5/9
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锅中加水至半满
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步骤6/9
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加入45毫升白醋,煮沸
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步骤7/9
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打蛋器搅拌沸水呈旋涡状,倒入鸡蛋煮2-3分钟,鸡蛋浮起后捞出备用
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步骤8/9
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面包涂抹黄油煎上色备用,依次放菠菜、火腿片、水波蛋
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最后一步
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淋一勺松露酱汁,刨鲜松露片即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11 · 云南省
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