简易千层酥点心/拿破仑自由香酥饼干
轻轻松松就能拥有新手也不会翻车!咔滋咔滋,香脆可口,谁会不爱吃这么可爱的拿破仑啊? 参与活动: #新年好食,只炼好事#
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步骤1/7
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100克黄油➕炼乳,先提前融化,拌入面粉里
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步骤2/7
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剩下150克黄油,像我图片这种手法,叠四折,然后上冰箱冷藏15分钟
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步骤3/7
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冷藏好之后再叠3折,15厘米乘30厘米,厚度三毫米,叠好之后继续冷藏,放15分钟
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步骤4/7
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到这样子层层分明就可以了,一直冷藏放一个月都没问题,酥皮的部分就做好了,现在咱们做一口酥
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步骤5/7
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任何坚果八大果呀,开心果都可以用破壁机打成碎末一层酥皮➕一层坚果碎➕一层红糖/(咸口就肉松)卷成卷
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步骤6/7
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捏上小耳朵和鼻子,烤箱180℃15分钟
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最后一步
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用巧克力酱点上小眼睛、小鼻子和嘴巴。赋予灵魂
学会这个手法,可以做:
牛奶酥,香芋派,苹果派,蛋挞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-26
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