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红枣软饼的做法

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红枣软饼

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小里面看到，经自己实践操作，方便好吃营养。留存常做。方子里的量可以四个大点的。面饼软软的，满口大枣的甜香。还可以把大枣碎替换成喜欢的葡萄干、蔓越莓、香肠碎、腊肉碎…… 可以晚上和面，第二天早上做，非常方便。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

面粉 200克

、

白砂糖 10g

、

酵母 2g

、

温水 200ml

、

红枣碎随自己喜欢

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
200g面粉+10g白糖拌匀，把2g酵母放入温水中搅拌均匀，倒入面粉和白糖中，搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜。发酵至两倍大。
最后一步点击查看大图
把大枣洗净后去核，用刀或者剪子加工成大枣碎，面团发酵好后倒入大枣碎，搅拌均匀。电饼铛预热，喷油。面团含水量大。戴上一次性手套，手套上喷油，用筷子搅拌出适量面团，在手上简单整理一下放入电饼铛中，在用手按压成面饼。煎至两面金黄，用手按压面饼马上回弹，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-28

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