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木瓜土鸭汤的做法

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木瓜土鸭汤

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土鸭子半只（大约1150克）

、

木瓜 1个（大约500克）

、

姜片 1片

、

料酒 1汤勺

、

清水适量

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
木瓜去皮、去籽、些小块备用应该用那些已经少不得七八成，但还没熟透的木瓜才对，这个木瓜有点熟过头了
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入适量清水，鸭肉斩件洗净后，冷水下锅焯水3分钟后，捞起用流动清水洗净血沫后，放入锅中
步骤3/4 点击查看大图
把木瓜也放入锅中，大火烧开后转小火，慢熬一个小时后即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-29 · 广西壮族自治区

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