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酱油手撕鸡【宝宝辅食】

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年夜饭的餐桌上，家常菜才是绝对的主角！酱油手撕鸡！主打一个简单省事，而且味道没得说，家里来客人露一手绝对赞不绝口。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

葱段适量

、

姜丝适量

、

酱油适量

、

老抽适量

、

素蚝油适量

、

糖适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市场上买来的新鲜鸡腿，用热水稍微烫一下，烫过的鸡腿皮就不会粘锅了，烫好后，放在一旁晾凉。
步骤2/8 点击查看大图
接下来，就是腌制，让鸡腿更好的入味，葱段、姜丝、酱油、老抽、素蚝油、糖、芝麻抓匀边边角角的都充分的沾上调料，腌制半个小时。
步骤3/8 点击查看大图
在锅底铺上葱段，将腌制好的鸡腿放入，淋上剩余的腌料汁。盖上锅盖，选择煮饭模式蒸熟。
步骤4/8 点击查看大图
等电饭锅自动跳起后，把鸡腿拿出来晾凉。这时候我们可以准备一些葱花和白芝麻备用。
步骤5/8 点击查看大图
鸡腿晾凉后，然后用手轻轻撕开，让鸡肉呈现出自然的状态。这时你会发现，鸡肉与调料完美地融合在一起，味道鲜美无比。
步骤6/8 点击查看大图
撕好后放入碗里，加入刚才剩下的调料汁，拌一拌。
步骤7/8 点击查看大图
撒上一些葱花和芝麻，增添一些绿色的点缀和香脆的口感。这样，一道色香味俱佳的酱油手撕鸡就完成了！
最后一步点击查看大图
肉丝裹上酱汁很入味，鲜嫩可口，做法没啥难度。而且热量也低，过年赶快做起来吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-31

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