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炖肉沫茄子冻豆腐的做法

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炖肉沫茄子冻豆腐

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好吃不是问题，行动才是关键。

食材清单加入采购清单

冻豆腐 1块

、

排骨肉 4两

、

洋葱半个

、

胡椒粉 3克

、

姜粉 3克

、

香油适量

、

紫头长茄子 3个

、

鸡精 3克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨肉加入洋葱姜粉胡椒粉生抽料酒，绞馅。
步骤2/4 点击查看大图
加入盐鸡粉适量清水香油，调成粘稠馅。
步骤3/4 点击查看大图
每个茄子纵向分成三层，夹入两层肉馅。热锅凉油，码入夹馅茄子，双面煎抽抽儿，加入热水和冻豆腐，开锅慢炖。
最后一步点击查看大图
盐和鸡粉调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08 · 辽宁省

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