花椒鸡
今天主打的就是吃辣 越拉越好！ 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
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步骤1/17
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我买的这种青花椒
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步骤2/17
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姜蒜切小块
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步骤3/17
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泡椒切段
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步骤4/17
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还有这道菜的灵魂配菜 青红辣椒️对半切
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步骤5/17
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一碗青花椒
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步骤6/17
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鸡肉切小块 炒的时候会比较入味
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步骤7/17
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加入适量盐 胡椒粉 白酒抓拌均匀至有点粘稠
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步骤8/17
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再来点淀粉抓均匀
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步骤9/17
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这里油要多点哦！烧热下鸡肉炸
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步骤10/17
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炸至有点焦焦的捞出来备用
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步骤11/17
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再次起锅烧油
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步骤12/17
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放入姜蒜泡椒炒香
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步骤13/17
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再放入青花椒炒香
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步骤14/17
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炒香后放入小米辣和鸡肉
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步骤15/17
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加入少量盐 白糖 生抽翻炒均匀
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步骤16/17
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可以干饭啦！
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最后一步
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成品！
1.喜欢吃辣的可以多放一点辣椒
2.二次起锅烧油的时候多放一点油哦，不然炒出来不好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-09
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