沙姜炒鸡
浏览 1.1万 · 收藏 545
将做法保存到手机
参与活动:
#寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单
加入采购清单
沙姜
三小块
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
沙姜和蒜提前拍碎。腌鸡肉：白胡椒粉，盐，生抽，糖，淀粉，油。（文昌鸡现杀的就也不用腌）
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里倒油，烧到有点泛白下沙姜。
-
步骤3/4
点击查看大图
下鸡肉摊开，中大火转着锅煎，然后再翻面煎。
-
最后一步
点击查看大图
锅边淋入米酒，盖盖焖个5分钟，大火炒，调入生抽，白糖，蚝油，葱段。也可以倒一点点水闷一下，大火收干。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-09 · 北京
换个做法
沙姜炒鸡的相关分类
沙姜炒鸡的相关推荐
-
沙姜炒鸡．端锅吃饭的节奏
31065人看过 -
水晶虾饺（家常）
748664人看过 -
家常版红烧肉
11861406人看过 -
白馒头
8386人看过 -
面包机做面包
3628人看过 -
自制0添加蓝莓酱，一次成功
24621人看过 -
#夏日开胃餐#鱼头豆腐煲
112814人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12238295人看过 -
尖椒洋葱茄子
129212人看过 -
鲜美可口: 皮蛋火腿上汤豆苗
2126462人看过 -
软糯木薯糖水
163680人看过 -
#换着花样吃早餐#鸡蛋酱拌莜面
328898人看过
