盐焗大虾
-
步骤1/5
点击查看大图
大虾吐沙去头去虾线，撒入3克盐、葱丝、姜片，带上手套捏按一会儿，盖上盖腌制10分钟；
-
步骤2/5
点击查看大图
用纸将虾上的水分尽量吸干(有助于使虾香酥)，接着容器倒入淀粉，把虾都裹上一层淀粉备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内热油，油冒泡倒入大虾，炸至稍稍金黄关火，捞出放凉一点，期间不停的用漏勺翻动防止粘锅；
-
步骤4/5
点击查看大图
大虾稍稍放凉后，再次热油，冒泡后二次倒入大虾，炸至金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
盐焗大虾成品图
大虾分两次炸至金黄是为了让虾皮更加酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-10 · 云南省
盐焗大虾的相关分类
盐焗大虾的相关推荐
-
超级简单美味的盐焗大虾
405779人看过 -
盐焗大虾
81796人看过 -
懒人快手菜-盐焗大虾
113827人看过 -
凉拌茄子
21341299人看过 -
柠檬盐焗大虾
232309人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27216627人看过 -
超美味的油焖大虾
22226585人看过 -
盐焗大虾
15829人看过 -
排骨土豆炖豆角
10553129人看过 -
小葱拌豆腐
4758625人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37988617人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6311140人看过
