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红烧鳜鱼

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家乡年味可能各有不同，不过一份红烧鱼应该是都有的，寓意年年有余呀！我的家乡也是，年夜饭得有鱼，年初一早餐也得有鱼！我今天分享红烧鳜鱼！ 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鳜鱼 一条
、
生姜 一大块
、
小米辣 一个
、
小葱 几根
、
大蒜 几瓣
、
花椒 几粒
、
菜籽油 15克
、
太太乐宴会料酒 20克
、
太太乐原味鲜减盐生抽 25克
、
太太乐原味鲜红烧酱油 15克
、
白糖白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
香醋 一点点
烹饪步骤
小贴士

1，锅里加水没过食材后，大火烧开，不要盖锅盖 2，出锅前一点锅边醋很有必要哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-11

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