爆炒红菜苔
红菜苔,是一种在冬季里尤为常见的蔬菜。 它口感清爽、色泽鲜红,带有一点点自然的甜味,真的犹如冬日里的一抹暖阳。 这个冬天,我家爆炒最多次的蔬菜当属这个红菜苔了。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/9
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将红菜苔洗净,摘成小段。
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步骤2/9
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青辣椒切小段,蒜拍扁。
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步骤3/9
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热锅,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤4/9
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加入蒜末炒香。
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步骤5/9
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快速将红菜苔放入了锅中翻炒。
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步骤6/9
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加入适量盐、蚝油、酱油翻炒,淀粉勾芡。
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步骤7/9
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翻炒均匀,出锅。
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步骤8/9
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冬天里的红菜苔,太鲜甜了,真的一吃上就会爱上。
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最后一步
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红菜苔的口感清爽,带着一点点自然的甜味。
喜欢辣一点的也可把青辣椒换成干红辣椒来爆炒呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-15 · 广东省
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