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快手腊肠炒儿菜的做法

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快手腊肠炒儿菜

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过年做了好多腊肠，一直蒸着吃，正好有儿菜，直接来炒一碗！儿菜营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、润肠通便等功效！参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒸熟腊肠一段

、

儿菜 6小朵

、

菜籽油 10克

、

大蒜几瓣

、

红椒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备，腊肠切片，儿菜洗净切片
步骤3/12 点击查看大图
大蒜红椒切片
步骤4/12 点击查看大图
热锅，放一勺菜籽油
步骤5/12 点击查看大图
放入腊肠，快速煸炒
步骤6/12 点击查看大图
放入大蒜红椒，快速煸炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
放入儿菜片，快速煸炒
步骤8/12 点击查看大图
放一勺太太乐鲍汁蚝油
步骤9/12 点击查看大图
一点点太太乐原味鲜减盐生抽
步骤10/12 点击查看大图
沿锅边放一勺开水，快速煸炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
等锅里没有汁水，尝尝味道根据自己口味微调！
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

儿菜很嫩，很容易成熟！所以儿菜入锅后全程大火，快速煸炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-16 · 江苏省

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